Nachhaltigkeit

Wir sind uns der Bedeutung von Nachhaltigkeit bewusst und engagieren uns für Mensch und Planet. Jede Entscheidung, die in Notiz Hotel und Restaurant Wannee getroffen wird, basiert auf unseren vier grundlegenden Prinzipien: Qualität, Nachhaltigkeit, Innovation und Kultur. Zusammen streben wir nach einer besseren Umwelt. 

 

 Wiederverwendung von Wasser und Energie

Notiz Hotel verfügt über wassersparende Duschköpfe und Wasserhähne und ein verpackungsfreies Frühstücksbuffet. Wir ermutigen unsere Gäste die Umwelt zu schützen und die Duschzeit zu verkürzen.

 Wiederverwendung von Handtüchern

Die meisten Hotelgäste, die in Notiz Hotel übernachten, verwenden ihre Handtücher wieder und schonen so die Umwelt. Die Handtücher werden nur gewechselt, wenn sie auf dem Boden liegen. 

 Regionale und ökologische Produkte

Der Fairtrade Tee und Kaffee, sowie der Zucker und die Kaffeesahne in den Hotelzimmern sind von Peeze. Peeze ist die einzige Kaffeeraffinerie in den Niederlanden, die 100% zertifizierten Kaffee herstellt und dabei vollkommen klimaneutral ist. Die Schokoladenriegel von InChoc sind regional produziert und aus organischen Zutaten hergestellt. Die ökologische Seife und das umweltfreundliche Shampoo von Loofy’s sind aus natürlichen Produkten gemacht. 

 Ausstattung und Hotelwäsche

Die Baumwollwäsche von Fairtrade ist von Pure Eco-line bereitgestellt. Sie ist von Blycoling gestaltet und besitzt das 'global organic textile standard' Qualitätslabel. Die Fliesen in den Badezimmern stammen von Mosa und sind aus Keramik von den reinsten Rohstoffen nach der Cradle to Cradle-Philosophie hergestellt. Das Holz im Hotel ist friesische Eiche. 

 Dutch Cuisine

Restaurant Wanne ist auf dem Konzept der Dutch Cuisine aufgebaut. Die Dutch Cuisine besteht aus fünf Prinzipien, basierend auf dem Werk von Chefkoch Albert Kooy: Kultur, Gesundheit, Natur, Qualität und Wert. Die Gerichte bestehen zu 80% aus saisonalem Gemüse und zu 20% aus Fleisch oder Fisch. Klicke hier für weitere Informationen über die Dutch Cuisine.

 Green Key

Wir sind stolz darauf verkünden zu können, dass Notiz Hotel die Qualitätsauszeichnung von Golden Green Key zum neunten Mal in Folge erhalten hat. Der Golden Green Key ist die höchst erreichbare Stufe. Je mehr freiwillige Maßnahmen ein Unternehmen ergreift, desto höher ist die Stufe. Die Liste der Anforderungen wurde von Green Key unter der Berücksichtigung und zum Schutz der Umwelt entwickelt.