Laat Wannee je verrassen

 

 

Van 15 juli tot en met 21 augustus is Restaurant Wannee in zijn geheel gesloten. Van 22 tot en met 28 augustus is Wannee alleen geopend voor ontbijt. Vanaf 29 augustus hanteert het restaurant weer de gebruikelijke openingstijden voor ontbijt, lunch en diner.

Eerlijk smaakt het beste
Eerlijk duurt het langst, luidt het oer-Hollandse spreekwoord. Bij Restaurant Wannee weten we als geen ander dat eerlijk ook nog eens verreweg het beste smáákt. Onder leiding van SVH Meesterkok Albert Kooy kiezen we bewust voor zijn principes die de basis vormen voor het manifest van Dutch Cuisine, waarbij we je laten kennismaken met de mooiste ingrediënten van Nederlandse bodem en de rijke kooktradities die we in de Nieuwe Nederlandse Keuken kennen. Eerlijke, smakelijke en lokale gerechten, zonder kunstmatige toevoegingen, waarbij er een hoofdrol is weggelegd voor bijzondere groentes en bereidingen. Puur natuur. Naast aandacht voor smaak hebben we vooral ook aandacht voor de impact die ons eetgedrag op de aarde heeft. Met respect voor onze Nederlandse eetcultuur hebben we ons restaurant naar Cornelia Johanna Wannée vernoemd, die één van de eerste Nederlandse kookboeken heeft geschreven. Ruim een eeuw na dato houden we haar levenswerk in ons gelijknamige restaurant in ere. Benieuwd? Je bent van harte welkom om de proef op de som te nemen.

Bekijk het menu Boek nu jouw tafel Ga naar Instagram


Bar Wannee
Kom na een dagje Leeuwarden in onze vernieuwde bar genieten van een lekkere kop koffie, een lokaal biertje of huisgemaakte happen. Op de tap hebben we bijvoorbeeld diverse bieren van Brouwerij Dockum, waaronder enkele Kâld Kletske varianten. De bar is dagelijks geopend tot 23.00 uur.